niedziela, 29 marca 2015

O miodzie *MIODY WILEŃSKICH*


Jakiś czas temu obiecałam post o miodach. W naszej kuchni nie ma opcji żeby zabrakło miodu. Dodajemy go przede wszystkim do herbaty. Mój M. opanował do perfekcji sposób przygotowywania herbaty z miodem (wszelkie procedury dotyczące temperatury wody, ilości dodawanego miodu itp)
Muszę go pochwalić, bo robi najlepszą herbatę jaką w życiu piłam. Do tego sok z czarnego bzu lub aronii dostarczany każdego roku przez naszą Babcię. Miód ma wiele właściwości, m.in antyseptyczne, działa na bakterie chorobotwórcze. Obecna w miodzie acetylocholina poprawia krążenie krwi i obniża ciśnienie.  Uwielbiam zapach miodu, czasami wyczuwalne są dość intensywne olejki eteryczne w nim zawarte. Warto słodzić herbatę miodem ponieważ glukoza i fruktoza występujące w nim są od razu wchłaniane bez procesu trawienia. Same zalety:) W tym roku skończyły się zapasy u naszego lokalnego dostawcy. Otrzymaliśmy za to pyszne miody z Rogit (okolice Braniewa). Miody Wileńskich. Pasieka z tradycjami, przekazywana z pokolenia na pokolenie. Wcześniej nie mieliśmy okazji próbować miodu z cynamonem- idealnie pasuje do czarnej herbaty z korzennymi dodatkami. Wysokiej jakości, pięknie zapakowane i zdrowe. Czekamy na miód rzepakowy- który najczęściej stosujemy w naszej kuchni. Dziękujemy za możliwość odkrycia nowych smaków:)

Po więcej zapraszam tutaj



 



6 komentarzy:

  1. Pycha uwielbiam herbatke z miodem, nawet mój synek docenia jej smak:) miłej niedzieli

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mały smakosz:) wie co dobre:) dziękuję, miłego tygodnia:)

      Usuń
  2. Ja też uwielbiam miód w herbatce z cytrynka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. U nas miód jest na stałym wyposażeniu kuchni ;) Uwielbiamy! Ja wolę te o zdecydowanym smaku a mój Mąż wręcz przeciwnie - łagodne :) Ja ze świeżym pieczywem plus kakao a Mąż do herbatki :)
    Miodu z cynamonem jeszcze nie próbowałam, proszę o więcej takich nowinek.
    Pozdrawiam słodko ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, zdecydowanie np. do świeżego rogalika:)
      Jak tylko coś nowego pojawi się w pasiece Wileńskich dam znać:)
      Słodkiego czwartku

      pozdrawiam:)
      K.

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny:)