wtorek, 11 listopada 2014

Gruszki

Zapiekane w piekarniku. Z dużą ilością miodu. Z rozpływającym się w ustach serem ricotta.
Lubimy takie połączenia. Na ciepło smakują obłędnie.


Składniki:

3 gruszki (najlepiej te z jasną skórką)
2 łyżki miodu (u mnie rzepakowy)
3 łyżki sera ricotta
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka cynamonu
płatki migdałowe do posypania

Sposób przygotowania:

Gruszki myjemy, przekrawamy na pół. Wykrawamy małym nożykiem gniazda nasienne i układamy w naczyniu żaroodpornym lub blasze do ciasta. Skrapiamy sokiem z cytryny. Nakładamy ser ricotta, posypujemy cynamonem. Wstawiamy do piekarnika. Po 10-15 minutach polewamy miodem ( miód rzepakowy jest bardzo gęstej konsystencji, wcześniej roztopiłam go w garnuszku). Nie polewałam wcześniej miodem ponieważ pod wpływem temperatury i zbyt długiego czasu miód może się skarmelizować i zrobi się gorzki.

Piekarnik: 190 stopni.
Czas pieczenia: ok.25-30 minut w zależności od rodzaju gruszki, 5 minut przed końcem posypujemy migdałami, zapiekamy do momentu, aż skórka zrobi się miękka.






10 komentarzy:

  1. świetny pomysł, bardzo lubię desery z gruszkami:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Posypane migdałami, pycha.. Uwielbiam miód rzepakowy świetnie komponuje się z ricotta! Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. miód rzepakowy na wagę złota:) pozdrawiam:)

      Usuń
  3. Uwielbiam gruszki w każdej postaci :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. my również:) żółte, aromatyczne:) pychaaa

      Usuń
  4. Z pewnością spróbuję! Zapomniałam, że nie trzeba jedynie nadziewać jabłek ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kamciss to teraz mój ulubiony jesienny deser:) czekam na Twoją opinię:)

      Usuń
  5. ale fajny dietetyczny przepis :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. można dodać również orzechy i inne bakalie jak ktoś lubi:)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny:)